coppette gelato

Gelato espresso o gelato artigianale?

Gelato espresso o gelato artigianale? Pensi realmente che ci sia una differenza? Vediamo……intendiamo per Gelato artigianale quello che vediamo nelle vasche in acciaio nelle gelaterie, ma anche il Gelato espresso è artigianale! La sostanziale differenza sta nell’erogazione, l’artigianale viene mantecato e poi inserito in vasche, quello espresso è mantecato al momento… quali sono i pro?…